تعد سلسلة مطاعم ماكدونالدز (McDonald’s) من أشهر وأهم الشركات العالمية للوجبات السريعة، حيث أصبحت شركة رائدة في مجال تصنيع المواد الغذائية كما باتت علامة تجارية تنافس أكبر العلامات التجارية، ويوضح موقعنا قصة نجاح راي كروك مؤسس مطاعم ماكدونالدز.
وراء هذا النجاح رجل اجتهد وسعى للوصول إلى القمة حيث ضرب به المثل في الجد والمثابرة،
فقد كافح لسنوات عديدة ليصل اسم شركته إلى القمة، اسمه ريموند البرت راي كروك،
كما أصبح مثلاً يحتذى به لذلك اخترنا قصة نجاحه كموضوع المقالة،
دعونا نتعرف على هذه القصة التي أصبحت أسطورة نأخذ منها الدروس والعبر.
كيف بدأ راي كروك حياته العملية؟
ولد مؤسس سلسلة مطاعم ماكدونالدز الشهيرة في عام 1902 وتوفي في عام 1984، جنسيته أمريكية، بدأ مسيرته العملية بعد اندلاع الحرب العالمية الأولى، حيث التحق بالصليب الأحمر كما كان يعمل سائقاً لدى سيارة الإسعاف الحربية عندما كان في الخامسة عشر من عمره، كما قام بالكثير من الأعمال بعد نهاية الحرب العالمية، فلقد عمل بائعاً لأكواب ورقية.
ثم أصبح عازفاً للبيانو، وموسيقار جاز، كما كان عضواً في إحدى الفرق الموسيقية، وبعد ذلك عمل في إذاعة الراديو، ثم انتقل للعمل في إحدى مطاعم سلسلة رأي دامج في الإقليم الأوسط الشمالي الشرقي.
وبعد فترة وجيزة اجتمع برجل عصامي يدعى ايرل برينس اخترع ماكينة لمزج المشروبات وصبها ثم استخدمها كمصدر رزق له حيث أصبح يبيع الميلك تشيك في الولايات المتحدة، عمل كروك على إقناع راي كروك باستخدام الماكينة للتجول بها وبيع الميلك تشيك بنفسه فأصبح راي بائع الميك تشيك يجوب المدن والولايات في أمريكا.
ماهي قصة نجاح مؤسس ماكدونالدز؟
بعد مرور وقت من الزمن بدأت مبيعاته تتراجع بشكل مستمر، ولكنه التقى بالأخوين ديك ريتشارك وماك موريس ماكدونالد، وهما أكبر عميلين له في شراء المشروبات حيث طلبا منه شراء أكثر من ثمان ماكينات لكي يستخدموها في مطاعمهم بكاليفورنيا.
في عام 1954 انطلق راي كروك للقاء بهم. وعند زيارتهم لاحظ بأن نظام مطعمهما ليس بالتقليدي بل هو قائم على الخدمة الذاتية للعملاء، فلا يوجد طاولات أو مقاعد للجلوس بل كانا يركزان على تقديم الساندويشات والبطاطس.
وكذلك المشروبات على أطباق ورقية وبشكل سريع، حيث اقتبسا فكرتهما من مؤسس شركة فورد لتصنيع السيارات.
نال مشروع الأخوين إعجاب راي كروك وبما أنه رجل طموح يسعى لتطوير نفسه
اقترح على الأخوين فكرة تطوير نشاط سلسة المطاعم.
لتغطي الولايات المتحدة والعالم، كما اقترح أن يكون هو من سيعمل ذلك وحصل على الموافقة
فقام بمراسلة مؤسس مدينة ديزني لاند (والت ديزني) لإقامة مطعم ماكدونالدز في مدينته إلا أنه لم يرد على رسالته.
لكنه لم يستسلم بل استمر بمراسلة الشركاء الآخرين إلى أن استطاع راي كروك في عام 1955
إنشاء (شركة أنظمة ماكدونالدز) واستطاع بعد خمس سنوات من إنشائها إلى تحويلها إلى مؤسسة.
إفتتاح أول مطعم ماكدونالدز:
كما استطاع الحصول على حق الفرنشايز Franchise هو عبارة عن عقد تجاري
يستطيع من خلاله عمل التراخيص والتوكيلات التجارية لتوزيع السلع التي تنتجها الشركة.
ومن هنا، قام بافتتاح أول مطعم لماكدونالدز في مدينة ديس بلينس Des Plaines
بشيكاغو في عام 1955، وهكذا واستمر في توسعاته إلى أن أصبح لديه أكثر من 200 مطعم في عام 1960.
ولكن لم يجني راي كروك الكثير من الأرباح لأنه كان متعاقدا بالفزنشايز فلقد كان يحصل على نسبة وقدرها 1.9% من إجمالي المبيعات كما كان الأخوين ماكدونالدز يحصلان على نصف هذه النسبة في السنة الأولى، مما جعله يتبع نصيحة رجل عقبري في مجال المال والأعمال وهوهاري سونينبورن”، بأن يدخل في مجال آخر إلى جانب مشروعه، فقام بتأسيس شركة عقارية لتأجير وبيع الأراضي لمن يريد الحصول على حق الفرنشايز.
وبعد فترة وجيزة اختلف الأخوين ماكدونالد وراي كروك فقام راي بشراء حصة الأخوين ماكدونالد مقابل مبلغ 2.7 مليون دولار، و في عام 1961 أصبح هو المدير الوحيد والمتصرف بسلسلة المطاعم وتمكن بفضل إدارته الناجحة الوصول إلى القمة وتحقيق الكثير من الإنجازات الأخرى.
وفاة راي كروك:
قام راي كروك بالتقاعد من إدارة الشركات في عام 1974، ولكنه بقي مستمراً
في مجلس الإدارة إلى أن توفى في عام 1984 بسبب قصور في القلب عن عمر يناهز الواحد والثمانين عاما.
مكانة شركة ماكدونالدز حالياً:
تحقق شركة ماكدونالدز أكثر من نصف عائدات المطاعم خارج الولايات المتحدة الأمريكية، حيث توفر إمكانية الأكل داخل المطعم أو خارجه، أو الطلب من خلال التوصيل للمنازل وخدمات النقل، وتتوافر العديد من الفروع داخل المطارات أو المحطات المتعددة، بالإضافة إلى تواجدها في مناطق مخصصة للبيع بالتجزئة، وقد اكتسبت منتجات سلسلة مطاعم ماكدونالدز شعبية كبيرة بين جميع الأفراد، ومن بين العناصر الأكثر استهلاكًا نظرًا لشعبيتها الكبيرة ما يلي:
– Big Macs.
– Quarter Pounders.
– Chicken McNuggets.
– McMuffin.
الجدير بالذكر أنها تعمل على تقديم الكثير من الخدمات المتنوعة التي تُباع بأسعار معقولة في بلدان كثيرة حول العالم، كما أن شركة ماكدونالدز تمتلك أكثر من 38 ألف صنف من الوجبات السريعة، ومعظم تلك الأصناف تشتمل على البرغر، والبطاطا المقلية، بالإضافة إلى أنها تقدم أصناف متنوعة من المثلجات والسلطات وغير ذلك، ويتم استهلاك منتجاتها بشكل كبير يؤدي إلى الحصول على نسبة ربحية طائلة، فهي تُستهلك بشكل يومي من قِبل 47 مليون عميل.
وبذلك، تم توضيح قصة نجاح راي كروك مؤسس مطاعم ماكدونالدز، وتعتبر مؤسسة ماكدونالدز
في الوقت الحالي من أكبر المؤسسات الغذائية التى توجد في العالم، حيث تعمل مؤسسة ماكدونالدز
على تحويل فروع المطاعم الخاصة بها إلى مواقع للامتياز ضمن نقاط القوة الخاصة بها بالاعتماد على معدل تدفق النقود، والإيرادات المتوقعة، والموارد القليلة، ورأس المال.