في الماضي غير البعيد ، استخدم العديد من الأشخاص العقاقير الكيميائية للحفاظ على صحتهم وتحقيق أهداف مثل فقدان الوزن. لكن مع مرور الوقت ، لفتت المضاعفات التي تسببها الأدوية الكيميائية انتباه الجميع إلى استهلاك بذور النباتات. بذور الشيا هي واحدة من البذور الطبيعية والعشبية التي ترتبط بفوائد لا حصر لها ، لذا فإن هذه المقالة مخصصة لإدخال الخصائص العلاجية لهذه البذور النباتية.
القيمة الغذائية لبذور الشيا
تنتمي الشيا السوداء الصغيرة إلى عائلة النعناع. من الماضي البعيد وحتى اليوم ، كانت هذه البذور المغذية تعتبر الغذاء الرئيسي لهنود الأزتك والمايا. يعود الأصل الأصلي لهذا النبات إلى شبه الجزيرة الإسبانية ، ولكن اليوم تم تهيئة الظروف لتوسيعه حتى يتمكن العالم بأسره من الوصول بسهولة إلى هذه البذرة القيمة. ما يميز بذور الشيا عن البذور الأخرى هو تركيبتها الغذائية. يمكن أن يؤدي استهلاك هذه البذور إلى تلبية احتياجات الجسم من الألياف والبروتين وأوميغا 3 والكالسيوم والمنغنيز ومضادات الأكسدة والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامينات ب .وإزالة البوتاسيوم.
فوائد تناول بذور الشيا
يمكن استخدام الشيا كمادة مضافة للطعام أو المشروبات. يمكن استخدام بذور الخضروات هذه لأغراض مختلفة ، بعضها مذكور أدناه:
1- إذا واجه الجسم نقصًا في أحماض أوميغا 3 الدهنية ، فسوف يتعب في وقت أبكر من المعتاد. يستخدم الكثير من الناس المواد المنشطة للتعويض عن هذا التعب المستمر. استهلاك هذه المواد يخلق طاقة خاطئة وضارة. في هذا الصدد ، يمكن استخدام بذور الشيا لتوفير الطاقة وأحماض أوميغا 3 الدهنية التي يحتاجها الجسم. يؤدي استهلاك هذه البذور إلى تسريع نظام الوقود في الجسم لتوفير الطاقة.
2- تعود جذور العديد من أمراض الجهاز الهضمي إلى نقص الألياف في الغذاء. يمكن أن يوفر استهلاك الشيا جزءًا من الألياف التي يحتاجها الجسم.
3- كما تعتبر هذه البذرة من أفضل الخيارات لعلاج الإمساك.
4- ينصح الأشخاص الذين يبحثون عن إنقاص الوزن بتناول بذور الشيا لأن هذه البذور تحتوي على الكثير من الألياف في المقام الأول. الألياف مادة ضخمة يمكنها أن تملأ مساحة المعدة وتزيل الشعور بالجوع. من ناحية أخرى ، تحتوي هذه البذرة على كربوهيدرات ودهون مفيدة ، لذا فإن استهلاكها يوفر احتياجات الجسم من الطاقة.
5- بالإضافة إلى العناصر المذكورة ، لا ينبغي إهمال خاصية امتصاص الماء لهذه البذرة. يتسبب امتصاص عصير الشيا في أن تكون عملية الهضم أبطأ من المعتاد. في الوقت نفسه ، يتم أيضًا تلبية حاجة الجسم إلى الماء ، ولا يُسمح بظهور الشعور بالجوع الناجم عن العطش. وتجدر الإشارة إلى أن تناول هذه الحبة فعال أيضًا في إنقاص الوزن حول البطن.
شاهد ايضا”
6- يجب على مرضى السكري عدم تناول كميات كبيرة من الطعام. يتم إطلاق الكربوهيدرات والنشا في بذور الشيا تدريجيًا. هذا يساعد على امتصاص الطعام بشكل مثالي ومنخفض الخطورة من قبل الخلايا ويقلل من احتمالية حدوث زيادة مفاجئة في السكر.
7- تعود جذور أمراض القلب إلى تناول الدهون الضارة. تعد أحماض أوميغا 3 الدهنية من بين الدهون الموجودة في الشيا. هذه الدهون نباتية تمامًا واستهلاكها ليس ضارًا بالجسم فحسب ، بل يساعد أيضًا في صحة الجسم. يمكن للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ودهون الدم وأمراض القلب اتخاذ خطوة نحو الصحة من خلال تضمين بذور الشيا في نظامهم الغذائي.
8- تلعب الجذور الحرة دورًا مهمًا في التسبب في جميع أنواع السرطانات. أحد طرق التعامل مع الجذور الحرة هو استخدام مضادات الأكسدة. استهلاك الشيا يمنع حدوث جميع أنواع السرطانات بما في ذلك سرطان الثدي ، وذلك لوجود مضادات الأكسدة.
9- تستخدم الشيا أيضًا للحفاظ على صحة الجلد. تساعد الأقنعة التي تحتوي على هذه البذرة في علاج حب الشباب والبثور. من ناحية أخرى ، يمكن أن تعمل هذه البذرة أيضًا كمرطب وتمنع ظهور التجاعيد.
10- تناول الشيا يمنع تساقط الشعر. يمكنك أيضًا تقوية الشعر التالف عن طريق تحضير قناع للشعر من هذه البذرة.
11- يجب على الأمهات استخدام الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم والحديد وأوميغا 3 وغيرها أثناء الحمل. يعد تناول بذور الشيا خيارًا جيدًا للمرأة الحامل لأنها توفر جميع احتياجات الجسم. من ناحية أخرى ، لهذه البذرة دور كبير في تنظيم مستويات السكر في الدم وتوفير الطاقة.
الآثار الجانبية لبذور الشيا
أي طعام قد يسبب آثارًا جانبية إذا تم استخدامه بشكل مفرط وغير تقليدي. من خلال استهلاك الكثير من الشيا ، قد تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال. يمكن أن يزيد أيضًا من خطر الإصابة بأورام البروستاتا الخبيثة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الكثير من الشيا يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بدلاً من فقدان الوزن ، وهو أحد الآثار الجانبية لبذور الشيا بسبب وجود نسبة عالية من الدهون في هذه البذور المغذية .
إذا تم تناول بذور الشيا مع الأدوية الخافضة للضغط ومضادات التخثر مثل الوارفارين ، فقد يتسبب ذلك في حدوث تداخل ، وهو أحد الآثار الجانبية الأخرى لبذور الشيا للبالغين .
خلاصة
الأشياء المذكورة أعلاه ليست سوى جزء من فوائد تناول بذور الشيا ، لذلك من الضروري تضمين هذا الطعام في النظام الغذائي للأشخاص الذين يبحثون عن نظام غذائي صحي